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    越南巴沙鱼原料价再次下滑,美国消费疲软

    2019-11-10 17:05:42 来源:张渚新闻网 点击:3389

    越南蝾螈的原材料价格再次下跌。美国消费仍然疲软,库存很高。企业已经开始降价促销。

    作者/尼尔·拉姆斯登

    编译/胡陆毅

    今年8月初,越南三文鱼原料的价格从19,500越南盾/千克的最低点升至22,000越南盾/千克,但一个多月后,价格上周回落至21,000越南盾/千克。消息来源称,湄公河三角洲地区的个体农民以这个价格将损失3000越南盾/公斤。

    “去年,梭鱼的高价导致今年许多人扩大养殖,湄公河地区的养殖面积增加了18%。农民急于赚钱,种植质量差异很大。”消息来源指出,越南大型加工厂基本上有自己的农场或承包农民。在需求淡季,加工厂一般不从外部购买原材料,这给农民个人造成了严重损失。

    “两周前,价格再次下跌,散户投资者甚至更不愿意出售鱼。原本应该收获的800-900克鱼被提高到1.2-1.4克。许多农民仍然希望今年的市场能反弹到去年的高水平。鱼苗供应商也想赚更多的钱。当产量上升时,这意味着价格会下降。”

    “农民们仍在播种。他们打赌目前的价格已经达到最低点,而且只会在未来上涨。加工厂必须为年底的订单做准备。不管还有多少股票,它现在应该做些什么。”

    从成品价格来看,自今年6月以来,越南三文鱼在欧洲市场的售价一直维持在每公斤2.35美元。根据南越集团(navico)的数据,今年前7个月,越南对欧盟的蝾螈销售额同比增长10%,价值1.52亿美元。但美国的销售额下降了47%,出口下降到1.54亿美元。中美洲和南美洲市场也在萎缩。

    仅中国市场销售额增长较快,前7个月出口额达到3.85亿美元,同比增长36%。

    美国市场继续下滑

    最近几个月,美国烤鱼的消费量仍然很低,而且库存仍然很丰富。一些企业甚至提供折扣来增加销售额。

    美国进口商seattle shrimp

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